而且好好吃，又是怎么做出来的呢，上次偶老妈烧的不是这个味道

　　配料：瘦猪肉２００克，水发木耳、水发玉兰片各２５克，泡辣椒４０克

　　酱油、白糖、蒜末各１０克，葱花、料酒各１５克，醋８克，精盐３克，味精１克，淀粉５０克，油１２５克，清汤５０克

　　制作方法：

　　１、将泡辣椒切成碎末待用；

　　２、小碗内加入姜末、葱末、蒜末、精盐、白糖、醋、酱油、湿淀粉，调和均匀待用；

　　３、花生油烧至六成热，煸炒泡辣椒待出红油后，撒入辣椒粉，放入肉丝煸炒，菜肴将熟时，把小碗内兑好的汁倒入锅内翻拌均匀，淋入香油即可。

应该是冬笋片哦　！

因为做出来的菜，闻起来和鱼的味道一样